当JA安達地区管内で、特産のナガイモの収穫が進んでいる。本宮市の白沢長芋生産組合では、生産者が一本一本丁寧に掘り起こし、収穫作業に汗を流しています。本年産は約5㌧の出荷を計画しています。
同組合のナガイモは、濃厚な甘味とうま味、強い粘りが特長。伊藤善春さん(74)は50㌃で栽培し、高品質なナガイモを育てるため、栽培時にはパイプを埋設し、山から採れる無肥料の土を使うなど、形の良い芋づくりにこだわっています。
収穫作業では、土を丁寧に掘り進め、長く伸びたナガイモを慎重に掘り起こした。伊藤さんは「今年は雨が多く心配だったが、無事に収穫を迎えられた。自信を持って生産しているナガイモを多くの消費者に食べてもらいたい」と話しました。
同組合のナガイモは、JA農産物直売所「こらんしょ市」二本松店や直販「とろろの里」などで販売しています。







