当ＪＡ管内で、冬の味覚「相馬セリ」の出荷１５日から始まりました。相馬セリは、豊かな香りと良好な食味が特長。生産者は収穫や選別作業を丁寧に行い、品質の良いセリを消費者に届けます。

　相馬セリ組合には現在４人が所属しています。冬セリに加え、春セリの生産にも取り組み、季節に合わせた出荷を行っています。

　１０月１５日から１２月３０まで出荷する予定。生産者は栽培管理を徹底し、品質の安定したセリの生産に努めています。

　相馬市でセリを栽培する戸村真也さん（５１）は、冬セリと春セリの両方を手掛け、約１５㌃の圃場で栽培し、収穫から選別、箱詰めまで手作業で行う。出荷に向けて一つ一つ状態を確認しながら、丁寧に作業を進めています。

　今年のセリは朝晩の寒暖差と雨で伸びが良く順調に生育しています。戸村さんは相馬セリの魅力について「色味が良く、特有の香りをしっかり味わえる」と話しました。葉は天ぷら、茎はおひたしにするのがおすすめという。冬ならではの味覚として、鍋料理などでも楽しめる相馬セリ。戸村さんは「相馬セリを見かけた際は手に取っておいしさを味わってほしい」と話しました。