当ＪＡ伊達地区本部は8日、桑折町のＪＡ桑折支店で女性講座「みらいスクール」の第5回を開きました。5回目は「秋の食材でつくるハレの日料理」をテーマに料理をしました。午前と午後の部合わせて約53人が参加しました。
　講師には料理研究家の持田弘恵さんを招き、「焼きなすのカルパッチョ」や「里芋のポタージュ」、「豚肉ときのこのソテー」などおしゃれながらもおうちで簡単にできるおもてなし料理全3品を調理しました。調理のポイントや見栄えのする盛り付け方のレクチャーをうけながら完成しました。
　参加した受講者は「こんなに簡単においしいハレの日料理が作れるのはうれしい」と話しました。