当JA女性部大田支部は9月28日、みらいホール保原にて三升漬づくり教室を開催し、部員６人が参加しました。参加者は、青唐辛子をフードプロセッサーで細かく刻み、米麹と醤油を加えて混ぜ合わせました。仕込んだ三升漬は、定期的にかき混ぜながら約２～３か月熟成させます。参加した部員は「楽しく作ることができ、完成が楽しみ。」と話しました。