当JA女性部柱沢支部は9月30日、みらいホール保原にてクッキングスクールを開催し、部員１３人が参加しました。

　同支部の清野みさ子さんが講師を務め「たらこスパゲッティ」と「秋のミネストローネ」を調理しました。また、米粉を使用したイチジクマフィンづくりでは事務局が講師を務めました。参加者は講師から調理のポイントを教わりながら協力して調理を進めました。完成後は全員で試食をし、秋の味覚を楽しみながら交流を深めました。

　参加した部員は「旬の食材を使った料理を楽しく作ることができた」「米粉を使ったマフィンは初めてだったが、しっとりとしていておいしかった」と話していました。