昨年１０月から当ＪＡと㈱銀嶺食品が協力して実施している地元産小麦を生産しパンを作る取り組みで、１日、刈り取り作業を福島市松川町の畑で行いました。刈り取りに参加したのはＪＡや銀嶺食品の社員など２０人。腰丈ほどに伸びて、黄金色に色付いた小麦「ゆきちから」を手作業とコンバインで刈り取りました。
　収穫した小麦は㈱松川アグリ農産で乾燥・調整作業を行い、２０袋(１袋３０㎏)分になりました。今後、赤カビやモニタリング検査を行ったのち、銀嶺食品で製粉と製パンを行う予定です。