当JA女性部ボランティアグループすみれ会は５日、伊達ふれあいセンターにてクッキングスクールを開催し、会員１３人が参加しました。料理研究家の大橋早苗さんを講師に迎え、栗おこわ・アクアパッツァ、ハニーマスタードドレッシングサラダの３品を調理しました。

　大橋さんは身近で手に入る食材や調味料を使い、家庭でも手軽に実践できる調理方法を説明。また、栗のおこわづくりでは、通常だと一晩水に浸しておくもち米を、フライパンで水分を吸わせながら炒めることで、下準備の時間を短縮できる方法を紹介しました。参加した会員は「調理のポイントやコツを学びながら参加者同士で協力して調理を楽しめた」と話しました。