当ＪＡ福島地区は９日、福島市の岡山小学校で食農教育を行いました。５年生の児童約３０人が参加し、米粉クレープを作りました。

　同地区では、米の消費拡大や地産地消の推進に力を入れており、管内の小学生を対象に米粉の料理教室を開いています。この日は、女性部岡山支部の部員３人とＪＡ地域支援課の職員が講師を務めました。

　児童たちは、生地を焦がさないように注意しながらクレープを焼き、米粉本来の味を楽しむためにチョコレートやメープルソースなどでシンプルに味付けしました。

　クレープを試食した児童は「もちもちしていておいしい。家でも作ってみたい」と笑顔を見せました。ＪＡの担当者は「福島県産の米粉を使って料理すると地産地消につながる。農家を応援する意味も込めて地元産の食材を使って料理に挑戦してほしい」と呼びかけました。