当ＪＡ女性部霊山支部は２６日、伊達市の霊山地区交流館でクッキングスクール「暑さに負けるな！体力増進料理」を開きました。女性部員６人が参加し、暑い夏を元気に過ごすための料理を学びました。
　家庭料理研究家の大橋早苗さんを講師に、たんぱく質やビタミンＢ１、ビタミンＣなどを取り入れ、にんにくやねぎ、香辛料を使った「韓国風肉みそ丼」「サバ缶で冷や汁」「トマトのカルパッチョ」を調理。参加者は、栄養や調理のポイントを学び料理しました。
　参加した部員は「冷や汁は初めて作ったが、火も使わずおいしくできて最高。ピリ辛の肉みそ丼は暑い夏でも食が進んでいいね」と話しました。食後は、疲労回復も期待できる梅ジュースの作り方も学び、暑さに負けない食事について楽しく調理しました。