当JAの女性部保原総合支部は6月23日、みらいホール保原にてクッキングスクールを開催しました。参加者は部員17人が参加し、講師は厚生産業の瀬沼さんでした。今回発酵をテーマに、塩こうじパウダーを使用した「ごぼうと豚肉の塩こうじ炒め」と、あっさり漬けの素を使用した「たまごコーンスープ」の2品を調理しました。また、調理方法や発酵食品についての説明を受けました。また、漬物の試食提供もあり、おいしく学ぶことができました。