伊達地区の女性部保原支部は5月27日、「みらいホール保原」にて第1回クッキングスクールを開催しました。参加した部員は10人と事務局3人で、講師に厚生産業の瀬沼さんをお招きしました。今回は薬膳と発酵をテーマにした「薬膳おむすび　ごぼうとクルミの味噌おにぎり」と塩こうじパウダーを使用した「とりミンチのスープ」の2品を調理しました。

　参加者は「比較的スムーズに調理を進めることができた。」「参加者同士、交流も深まった。」と話していました。次回のクッキングスクールは、米粉を使用した料理で8月に予定しています。