当ＪＡ安達地区本部は２２日、二本松市の新殿小学校で米粉料理講習会を開きました。小学校教育研究会安達地区会の生活科・総合部会に所属する小学校教諭を対象に開催。講習を通して児童への食育事業に生かしてもらうことやコメの消費拡大を目指します。

　二本松市、本宮市、大玉村の教諭約２０人が参加。講師はＪＡ地域支援課の職員が務めました。米粉を使ったサラダクレープ、カスタードクリーム、どらやき、豆腐入りみたらし団子を作りました。

　参加者は「特に団子は自分も作りやすく低学年の子どもたちでもできる内容だと思う。今後の授業に生かしたい」と話しました。