当ＪＡ未来安達地区の白沢長芋生産組合は２５日、本宮市白沢の圃場で特産品「ナガイモ」の現地指導会を開きました。

　同組合が生産するナガイモは、うま味と甘味が凝縮しているのが特徴。４月下旬から５月かけて定植し、出荷は１１月頃からはじまり１２月中旬まで続く予定です。

　形の良いナガイモを栽培するには日光と適度な水分が重要。組合全体で高品質なナガイモを栽培するために、定期的に指導会を開催しています。

　指導会には、生産者７人が参加し、定植の仕方や注意点について学んだ。同組合の伊藤義春組合長は「良い芋を作るために組合員で技術を共有して、今後もナガイモの品質向上を目指していこう」と呼びかけました。