当ＪＡ伊達地区本部は１日、みらいホールやながわでスイーツ教室を開き、フレミズ層の女性部員７人と部員の子ども１１人が参加しました。

　教室では、料理研究家の大橋早苗さんを講師に招き、米粉を使ったスポンジやカスタードクリームを使用し、生クリームとイチゴ、バナナ、キウイをのせたフルーツトライフル（ケーキ）を作りました。米粉で作るスポンジは、材料を混ぜて１分３０秒加熱するだけででき、参加者を驚かせました。子どもたちは盛り付けを手伝い、可愛く仕上げました。

　参加者からは「スポンジケーキがこんなに簡単にできると思わなかった。家でもぜひ作ってみたい」「パフェみたいでおいしかった」と話しました。