当ＪＡ女性部伊達地区本部は２０日、みらいホールやながわで米粉料理教室「クッキングスクール」を開き、女性部粟野支部の部員７人が参加しました。同地区では、米粉の消費拡大と国消国産の普及を目指して米粉料理教室を開いています。今年は講師として料理研究家の大橋早苗さんを招き、６月から１２月までの７カ月間、管内１９カ所で教室を開きました。

　今年最後の料理教室となったこの日は、米粉専用品種「笑みたわわ」や県産牛肉、農協牛乳を使用して「ハヤシライス」、「はんぺん揚げ」、「どら焼き」の３品を調理。部員らは大橋さんの指導の下、協力して米粉料理を調理し交流しました。