当ＪＡ福島地区は6月13日、14日、北信支店で地産地消クッキングを開催し2日間で部員32人が参加しました。

　講習は、夏野菜と米粉を使った簡単料理をテーマに開催しました。米粉レシピと季節の野菜のレシピ５品を調理し、参加した部員は「米粉料理のレパートリーが増えて良かった。家にある材料なので早速作ってみたい。カスタードクリームがレンジでこんなに簡単にできるとは思わなかった」と話しました。

今後教室は、管内約３０ヵ所で随時開催を予定しています。