当ＪＡ福島地区は27日、松川学習センターで地産地消クッキングを開催し部員１８人が参加しました。

　講習は、夏野菜と米粉を使った簡単料理をテーマに開催。今回講師を務めるのは、５月末に開かれた事前研修に参加した女性部員の松川支部の高橋博子さんと水原支部の茂木生子副支部長が務め、米粉レシピと季節の野菜のレシピ５品を調理しました。

参加した部員は「米粉料理の幅が広がった。他の具材でも試してみたい。暑い時期だからさっぱり食べられる黒酢料理は嬉しい」と話しました。今後教室は、管内約３０ヵ所で随時開催を予定しています。