当ＪＡ女性部福島地区岡山支部は6日、家の光6月号に掲載の取材を清水支店で受けました。

　取材では、福島県の郷土料理「イカ人参」の作り方を実際に作りポイントやアレンジを話し取材に答えていました。部員同士の会話の中で各家庭や地域でも作り方の違いを話し調理を進めました。記事は家の光6月号の「あなたが主役！」全国面での掲載となります。

　安倍真知子部長は「福島県の郷土料理イカ人参を沢山の方々に知ってもらい作ってもらいたい」と話しました。部員は「イカ人参はそのまま食べてもおいしいがおにぎりやサンドウィッチ、チヂミ等アレンジも楽しめるので是非作ってほしい」と話しました。