当ＪＡ女性部伊達地区本部は２３日、福島県伊達市梁川町のみらいホールやながわで飾り巻き寿司教室を開きました。同教室には同地区のフレッシュミズ部会員の親子１２人が参加し、講師に飾り巻き寿司マスターインストラクターの鈴木美和子さんを招いて、カラフルな花模様やカエルの巻き寿司を作りました。

　花模様の巻き寿司は、花びらに桜でんぶで色付けし、花の中心にはチーズかまぼこを巻きました。カエルの巻き寿司には、緑色に青のりを使用。チーズかまぼこと海苔を飾り付けてかわいく仕上げました。参加者は「難しかったが、出来上がった寿司を切ってみると、かわいいお寿司ができてうれしかった」と満足そうに話しました。出来上がった飾り巻き寿司は、各々自宅に持ち帰って試食しました。