ＪＡふくしま未来女性部柱沢支部は１日、「おいしいコーヒーの淹れ方講座」を伊達市のみらいホール保原で開催しました。

女性部員から、おうち時間を楽しむために喫茶店のコーヒーの味を自宅で再現したいと要望があり実施。１３人が参加しました。

福島市にある「椏久里珈琲」店主の市澤秀耕さんを講師に招き、コーヒー豆の生産地や種類などを学びました。加えて、市澤さんが淹れた３種類の焙煎の異なるコーヒーを飲み比べました。最後に２人１組で実際にコーヒーを淹れ、技術を磨きました。

参加者した女性部員は「今度はインスタントだけでなく、自分で好みの豆から挽いておうち時間を楽しみたい」と感想を話しました。