当ＪＡそうま地区で冬の味覚「せり」が出荷最盛期を迎えています。

ＪＡでは今年度、昨年対比１０８％の４㌧の出荷を計画しています。

「せり」は、正月料理や鍋料理を彩る近年人気の野菜で、年末年始にかけて需要が高まります。

相馬市でせり１０aを生産する加藤恵久子さん（７０）のせり田と作業場では地域の方の手を借り、収穫や選別、箱詰め作業に追われています。１日平均２５箱(１箱３㌔)を出荷し、作業は全て手作業で行います。

加藤さんは「今年は生育、品質共に良好。お正月料理や、おひたし、天ぷらなどで旬を味わって欲しい」と話しました。

出荷は１月末頃まで続く見込みです。