当ＪＡ女性部福島南総合支部すぎのめ支部の丹治敬子支部長は９日、ＮＨＫ福島放送局のラジオ番組「こでらんに５」に出演し、管内の旬の食材リンゴを使った料理「リンゴのいろいろおこわ」を紹介しました。

　同レシピは丹治支部長考案のお手製レシピ。古代米にリンゴ、甘納豆、栗を入れ炊き合わせました。リンゴの酸味と甘納豆の甘みがマッチし、アレンジの効いた一品に。

　パーソナリティーの芸人のぺんぎんナッツさんはフルーツが入ったおこわを恐る恐る試食。「甘みも酸味もあってとてもおいしい。いくらでも食べられる」と大好評でした。

　出演した丹治支部長は「緊張はあったけど楽しかった。地元の旬の食材と女性部活動のＰＲをできて良かった」と感想を話しました。

　今回出演したのはこでらんに５の「んめ～なふくしま」のコーナー。同コーナーは、県内のＪＡ女性部が、県産の旬の食材の魅力を紹介しています。紹介した料理は、「こでらんに５」のホームページで紹介します。