当ＪＡ女性部安達地区本部フレッシュミズ部会は16日、二本松市にある福島県男女共生センターで「きらり女性大学」を開きました。部員ら13人が参加し、お弁当にぴったりの料理を楽しく学びました。

　料理講習会は、同部員が毎日の子どもの弁当作りに悩んでいることから企画。JA担当者が講師を務め、「中華おこわ」「ベジ・シュウマイ」「豚肉のアップルソース焼き」「さっぱり人参きんぴら」など、お弁当にぴったりの４品を作りました。中華おこわは、調理時間を短くするため電子レンジを使用し、美味しく本格的な味に仕上げました。

　参加者は、「蒸し器を出さなくても手軽にできるので、今度は栗おこわに挑戦したい」など、いろんなアイディアを学ぶことができたと笑顔で話していました。