当ＪＡ女性部新地支部の加工グループ「味菜（あじさい）くらぶ」が、新地町特産のニラを使った新商品「ニラ入豚まん」を開発しました。同支部が主体となって運営している農産物直売所「味菜（あじな）ひろば　よりみち」で２個入り４００円で販売しています。

　ニラ入豚まんは全部手作り。特にこだわったのは「かわ」です。ニラの粉末を混ぜ込み見た目も楽しめる緑の豚まん。餡は、豚肉と新地産のニラと玉ねぎを使用。豚肉は食感を残すため、大きめに切るなど工夫しました。口の中にニラの風味が広がり、豚肉ともっちりとした皮は食べ応え十分。年代によって、主食にもなり、小腹がすいた時の軽食にもなります。

　代表の林ナミ子さんは「ここまでニラを使った豚まんは珍しいので、多くの方に食べてもらいたい」と話します。