当JA福島地区は15日、福島市のアクティブシニアセンター・アオウゼで料理教室を開きました。同教室は毎月恒例の催しで、今月は「米粉のクレープ旬野菜ロール」、「米粉の豆乳スープ」、「夏野菜のピクルス」を作りました。
　参加者は「具沢山の野菜がたっぷりで体にやさしく、良かった」「たくさんの旬の野菜を使って、目にも鮮やかで食欲をそそいでくれます」「小麦粉アレルギーなので、これからの食卓でリピートします」と好評で、旬の野菜たっぷりのメニューに満足していました。