当ＪＡは６日、福島大学を表敬訪問し、４月から開設する食農学類の教授らと懇談し、ふくしまの食をアピールしていくことを確認しました。

　菅野孝志組合長は食農学類を代表する若手教員、平修准教授、則藤孝志准教授、申文浩准教授、深山陽子准教授の４人と懇談しました。則藤准教授は「農だけではだめ。食と農をつないで食の循環を回す学類にしていきたい」と意欲をにじませ、菅野組合長は「農業を支える人材を育てる大学がやっと農業県福島にやってきて、おもしろい福島になる」と期待しています。

　ＪＡでは、３月号からリニューアルする広報誌「みらいろ」で、同学類教員チームによるコラムの連載を開始しています。化学的な研究に基づくコラムを執筆し、食農学類への意気込みやふくしまの食農への応援を発信していきます。３月号には、平准教授の「イメージング質量分析からみる あんぽ柿の『二日酔い防止効果』と『美肌効果』」について掲載しています。