当ＪＡ福島地区の米粉研究会は１１日、料理講習会を福島西支店で開きました。会員１８人が参加し、米粉麺、米粉プリン、米粉かりんとうの３品を作りました。
　弾力がある米粉麺はパスタ風にして色々な味付けを試し、米粉プリンはカラメルソース以外にみたらし味や桃のコンポート添えなどの工夫を加えて味の違いを楽しみました。会員同士の会話も弾み、楽しく賑やかな講習会になりました。