伊達地区の女性講座「みらいスクールフレッシュ」の第５回目の講座を１２月１７日、伊達市ふれあいセンターで開き会員１３人が参加しました。今回の講座では、クリスマスを前に、旬のイチゴを使ったクリスマスケーキ作りを行いました。

　講師に同地区女性部睦合支部の浅野由美子さんを講師に迎え、スポンジの焼き方や生クリームの泡たて型など、一連の工程を習いながら、１人１台のケーキを仕上げました。その後、講師の浅野さんが「ブッシュ・ド・ノエル」の作り方を実演し、出来立てを切り分けて参加者全員で会食を楽しみました。